01
Bağlı sinyaller
Talep, stok, fiyat, SKT ve etkinlikler ayrı tablolarda kalmaz. Aynı AI döngüsünde okunur.
- PMS / doluluk bağlamı
- Envanter ve kullanım penceresi
- Alım vs piyasa fiyatı
- Yaklaşan etkinlik baskısı
Ürün
Menüyü işleten sistem, panoyu dolduran sistem değil.
Atlas Menu, mutfaktaki değişen koşulları tek bir operasyon resmine bağlar. Amaç rapor üretmek değil; şefin inceleyebileceği net bir sonraki adımı çıkarmaktır.
Book a DemoAtlas
Canlı operasyon görünümü
Salı · Akşam servisi
Maliyet riski
Dana soteMantarlı tavuk
Karar bağlamı
Piyasa
₺486/kg
Son alım
₺412/kg
Depo
Tavuk hazır
Şef incelemesi hazırlanıyor
Şef onayı bekleniyor
Alternatif uygulanmadan önce ekip karar verir.
Bir kararı görün
Sinyal, bir sonraki menü adımına dönüşür.
Atlas, ekibi uyarı listesine bırakmaz. Riskteki servis gününü, nedenini ve şefin inceleyeceği alternatifi aynı yüzeyde toplar.
Atlas Menu
Onay için hazırSinyal
Dana fiyatı son alıma göre %18 yükseldi
Piyasa
₺486 / kg
Son alım
₺412 / kg
Depo
Tavuk yeterli
02
AI piyasa izleme
Özel AI’mız piyasadaki her fiyat aksiyonunu izler. Artış yalnızca uyarı değildir; etkilenen menü ve alternatif birlikte gelir.
- Her fiyat hareketinin taranması
- Etkilenen menü kalemleri
- Şef onayı için net öneri kartı
03
Operasyonel süreklilik
Planlama, değerlendirme, aktif menü izleme ve yanıt aynı yaşam döngüsünde kalır.
- Plan öncesi bağlam birleştirme
- Yemek değerlendirme
- Aktif menü izleme
- Yanıt önerisi ve onay
Ürünü kendi menünüzde görün
15 dakikada mevcut iş akışınıza nereye oturduğunu birlikte çıkaralım.
Book a Demo